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Sucre vanille à l'ancienne

2 réponses · 2946 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3-4 gousses de vanilles
  • 1 kg de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Dans nombre de recette il est fait appel a du sucre vanille

Voila la facon d'en faire

1ERE Methode lente

Enfermer 3 ou 4 gousses de vanilles dans une boite metalique ou un bocal fermant bien avec 1 kg de sucre en poudre attendre un mois avant de l utiliser

2EME Methode rapide

Dans une petite moulinette (mouli persil ) electrique broyer 2 gousses de vanille avec un peu de sucre afin d obtenir une poudre resemblant a du poivre et y rajouter ensuite le reste du kg de sucre bien melanger et peut être utilise de suite garder le reste dans un recipent hermetique et utiliser selon vos besoins

Serge m
2
on peut utiliser plusieurs fois les gousses de vanille avec la première méthode jusqu'a un an pour de la vanille de très bonne qualité Cligne de l'oeil
3
Je fais la première méthode mais je vais aussi tester la 2ème.

Merci