Faire son huile d'olive au basilic

Bonjour Stefe,

merci pour ta recette, mais j'ai une question

ne peut on pas utiliser des feuilles ?

car une amie qui jardine bcp m'a dit de ne jamais laisser fleurir le basilic sous peine de le voir s'étioler après...

Ciao

Vanessa

bonjour vanessa,
c'est rigolo,tu habites cagnes sur mer,je connais très bien ta région puisqu'avant d'être à la réunion,j'habitais à nice et de plus j'ai travaillé avec mon père au cros de cagnes!il avait une pâtisserie.bon pour revenir a ta question,non tu ne peux utiliser les feuilles,par contre tu peux le laisser fleurir.le fait de prélever les tiges fleuris(en pinçant la tige etpas aux ciseaux,tout bon jardinier te le dira!!)cela permet a ton basilic de s'étoffer d'avantage,et a la place de prospérer en hauteur il prospérera en touffes.j espère que j'ai bien répondu a ta question ,si tu en as d'autres n hésites pas!!!!!

à bientôt stefe
ps:réponds moi pour me donner des nouvelles de cagnes!!

Hello Stefe,

merci pour les précisions.

pour ce qui concerne cagnes, je n'y suis que depuis 11 mois, alors je ne suis pas totalement implantée, d'autant plus que j'habite les hauts de cagnes donc un peu éloignée du centre ville.

cela dit, je descend de temps en temps au marché des halles le matin pour faire qqs achats (tous petits, car c'est un peu cher ) et boire une noisette en terrasse.

le matin, il y a pleins de personnes âgées dans les rues et elles s'extasient sur mon bébé, ça c'est plutôt sympa.

à bientôt

et bon dimanche à la réunion.

Ciao

Vanessa