Faire son sucre vanillé ?

coucou!
je commence me plaire sur ces forum
Avis au pro du thermomix.
Je me demande comment faire du surcre vanillé avec mon thermomix.
mer ci de vos réponse les amis.
coco

facile, tu mixes 500 gr de sucre cristallisé avec une gousse entière de vanille; tu mets le tout dans un récipient genre Tupp et voilà.
n'oublie pas de mettre le gobelet pour éviter de tout "enfariner".

nina

pour ceux et celles qui n'ont pas le thermomix sachez qu'après le passage de la démonstratrice, j'ai essayé d'en faire avec le petit hachoir qui est couplé à mon robot marie ( 500 W-vitesse variable) ... 200g de sucre et 1/2 gousse de vanille environ coupée en morceaux .. (le bol étant bien moins grand ).. eh bien .. ça marche très bien aussi !!!!!!!

J'ai essayé ce matin avec le thermomix.
500g de sucre morceaux faute de christalisé
1 gousse de vanille
15s vitesse 5
et voilà ma boite Tup pleine de sucre vanillé.

merci de toutes vos réponses.
Je suis prebeuse de toutes les astuces TM 31
coco

Salut les filles,
Moi j'ai essayé avec de la cassonade et pour 500 gr de cassonade j'ai mis deux gousses de vanille c'est encore meilleur.
Je me régale avec toutes vos recettes.

je ne sais pas pourquoi vous avez besoin d'un gros matériel sophistiqué car je fais depuis des années mon sucre vanillé de manière beaucoup plus simple et traditionnelle en mettant dans 200 gr de sucre en poudre une gousse de vanille coupée dans la longueur puis en petits tronçons de 2 à 3cm. je laisse dans une boîte en plastique hermétique quelques semaines et mon sucre est parfaitement vanillé et prêt à l'emploi

Nina, tu le mixes combien de temps et à quelle vitesse ?
Car j'en ai fais mais il était trop fin et il c'est compacté

Moi aussi j'ai l'habitude de faire mon propre sucre vanillé, et sans matériel! On met dans un tupp du sucre et une gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur et en 2 dans le sens de la longueur; on laisse comme ça plusieurs semaines et c'est délicieux!

Aînou et Palmette,je vais suivre vos conseils

Bonjour à toutes

Au bout de combien de temps on peut utiliser le sucre vanillé ?

c'est une vieille discussion mais ça peut servir à plein de monde...
le sucre vanillé se conserve plusieurs années... c'est du sucre. ce que je fais c'est que je remets du sucre dans mon pot de temps en temps, je secoue et hop ma réserve se refait. et je pense que je changerai la gousse au bout de 2 ans.

Chez moi il y a toujours eu du sucre vanillé , ma grand mère et ma mère on toujours mis une gousse de vanille dans la boite de sucre cristallisé,(d'ailleurs elles se servaient de la gousse quand elles faisaient un riz au lait ou autre et remettait la gousse dans la boite),je le fais aussi mais j'en mets plusieurs

Je vais suivre ce qui a été marqué Mettre 200gr et une gousse de vanille dans un Tupp ou une boite hermétique.
Tellement simple .Merci pour le tuyau