Faire une rose avec une tomate.

bonjour ,

une astuce pour faire une rose de tomate :

prendre un économe et éplucher la tomate du début à la fin sans casser la peau si possible, c'est mieux.

Pour plus de faciliter, prendre une tomate bien ferme,peut ce faire avec d'autres fruits

ex:pomme,orange et même citron

et bonne déco de plats

bye

Moi, je le faisais même avec des radis, c'est très joli car la peau est tour à tour blanche et rose. L'inconvénient, c'est que ça fait des petites roses, et qu'il faut en faire beaucoup pour avoir un résultat un peu sympa.
On peut aussi poser les roses ainsi faites sur des feuilles de persil plat entières, ça fait ressortir la couleur.
NB : pour le faire avec les peaux de radis, un économe n'est pas assez précis, et il vaut mieux le faire avec la pointe d'un couteau d'office bien affûté.

Et plonger les radis ainsi fait ds de l'eau un peu salée, cela fait ouvrir "la fleur"

Bises.

Mais en fait, toi (Taous) tu parles d'une fleur en radis qu'on fait en faisant des entailles à la verticale dans le radis !
Moi je parle d'une fleur faite avec la peau des radis, que tu pèles en "accordéon", et que tu roules ensuite façon rose. (comme les roses en peau de tomate citées plus haut).
Pour ce qui est des fleurs avec entailles à la verticale dans les radis, c'est vrai que dans l'eau froide salée, elles s'ouvrent mieux, en fait, je connaissais aussi le truc... Mais c'est bon de le donner aussi.

J'ai un autre truc,
super facile à faire, et rapide pour décorer les apéritifs : une rondelle de citron très fine, dans laquelle je pose une cerise dénoyautée, trempée à moitié dans le sirop de menthe puis dans le sucre blanc, histoire de faire une cerise "enneigée", et je remonte les bords de la rondelle de citron, de chaque côté de la cerise, et je pique (dans l'ordre) bord de la rondelle de citron, cerise, bord de la rondelle de citron. Ca me donne un petit "sac", transpercé par le cure-dent, que je pose sur les rebords de verres à cocktails hauts et à petite ouverture. Je mets le tout au congél, et on le mange en même temps qu'on boit le cocktail, car c'est vraiment bon. C'est encore plus mignon si tu bordes les rebords du verre également de sucre (tu retournes le verre dans une soucoupe de sirop de fruit ou de menthe, puis ensuite dans une soucoupe de sucre). C'est un truc déjà plus connu, mais super facile et qui fait toujours son petit effet.
Ca marche aussi sur les coupes de glaces.

NB : Si la déco des plats de botte, je te conseille également l'achat d'un canneleur, tu peux faire des trucs géniaux, avec cet accessoire, pour décorer du sucré comme du salé. Après, c'est l'imagination qui fait le travail !

Coucou à tous,

Besoin d'aide

Comment faire les roses de décoration avec les pelures de tomates.

Merci d'avance à tous

rose en tomate

Pour : 1 rose
Durée: 10 minutes

Il vous faut: 1 tomate ferme et bien rouge

Commencer à entailler l'arrière de la tomate à l'aide d'un couteau d'office en formant une base de 2-3 cm de diamètre et quelques millimètres d'épaisseur. Prendre un économe, enfiler la base que vous venez de faire dans la fente de la lame du couteau et continuer à inciser la peau tout autour de la tomate en remontant vers le pédoncule. Il ne faut prélever que la peau sans la rompre.
Étaler la peau sur le plan de travail et la rouler autour de la pointe d'un couteau afin de lui donner la forme d'une rose.
Réserver au frais.

mv