Filets de poisson sans matieres grasses.

Comment cuire des filets de poisson sans matières grasses?

COUPEZ UNE EN RONDELLES QUE VOUS DISPOSEZ DANS LE FOND DE LA POÊLE ET DÉPOSEZ LE FILET DE POISSON DESSUS

AINSI LES TOMATES PROTÉGERONT LE POISSON PENDANT LA CUISSON!

Pour ma part, je les fait pocher dans un liquide (eau ou lait) parfumé(fines herbes ou bouillon c'est selon)

Que se soit pour la viande ou les poissons juste un peu d'eau au fond d'une poêle anti-adhérente et en plus ca dore quand- même et ça évite le vieux steak palichon et c'est diététique a fond.