Fruits macérés

une astuce que j'ai donné à mes amies, avoir toujours des fruits secs qui macèrent dans du rhum au frigo prêts à être utilisés.
J'ai toujours un pot en verre avec des raisins secs et autres qui macèrent dans du rhum ou autre prêts à l'emploi, y a plus qu'à se servir en cas de besoin et cela peut être un gain de temps

merci dilettante

avec plaisir Marie , c'est très pratique et peu encombrant au fond du frigo

salut
J'ai souvenir que ma mère faisait ça quand j'étais plus jeune car elle préparait souvent des gâteaux de semoule avec des raisins au rhum et des poudings de pain sec avec encore ces fameux raisins macérés.
Je pense qu'avec un peu de sucre et une gousse de vanille dans le bocal ça doit vraiment être au top !

Merci de me remémorer ce type d'astuces qu'on a tendance à zapper!

Jonathan

a mon avis pas de sucre, les raisins secs étant déjà doux, point trop de sucre, et le rhum en a aussi alors...

Salut

Quand je dis de mettre du sucre c'est à petite dose bien sur

Par contre le rhum ne contient pas de sucre. C'est alcool issu de la fermentation des résidus de la fabrication du sucre de canne, mais après fermentation et distillation, il ne reste aucun sucre dans le ruhm après ces étapes.

Enfin bon le rhum c'est trop bon dans les pâtisserie! Un bon baba y'a rien de mieux!

jonathan
je suis diabétique quelle tentation ton post!

marie38 je suis désolé pour ton diabète, moi j'ai la maladie de crohn et je suis devenu un glouton quand je vais bien car j'ai régulièrement des périodes de régime sans résidu et c'est super déprimant!

Courage et j'espère que tu arrives quand même à te faire des petit plaisir malgré tout

tu n'as pas de chance,non plus ,question santé
merci pour ton encouragement
je mange des fruits tous les jours mais le reste c'est très exceptionnel et ne minime quantité