Garnitures au fond du gateau.

Bonjour,

Lorsque je fais des cakes (salés ou sucrés) toutes mes garnitures reste au fond du gâteau. quelqu'un a-t-il une astuce pour que cela se répartisse de façon homogène dans le cake ?

Par avance merci

Bonjour,

Un truc assez simple qui marche bien c'est d'enrober les olives, jambon....de farine! Attention vraiment juste les rouler rapidemment, il ne s'agit pas d'en rajouter des tonnes.
Ca marche bien pour mon cake jambon/olive en tout cas.

Bizzzzzzzz

Bonjour Didacontreleskilos,
J'ai toujour entendu dire qu'il fallait rouler les raisin ou les fruits confits dans de la farine après les avoir fait tremper dans du rhum par exemple. Ou alors, mettre ton cake dans le four bien chaud pour saisir la pâte. Pour moi des fois ça marche, des fois ça marche pas. Mais bon, regardes si cette méthode te convient.
A +