Gâteau qui ne cuit pas dans moule en silicone

bonjour !
il faut passer ton moule sous l'eau l'égoutter et mettre ta pâte
comme çà ton gâteau ne colle pas et pour ta cuisson augmente le temps peut être ,car je ne vois pas pourquoi çà ne cuirait pas

j'espère que çà t'aidera

Merci pour le conseil,
Là j'ai essayé de faire des muffins, j'ai beurré et fariné le moule. Les muffins se sont bien décollés mais ils restent blancs sur les côtés je ne sais pas si c'est normal ou pas. Ils sont bien cuits par contre j'ai dû augmenter la puissance de mon four et le temps de cuisson par rapport à la recette qu'une amie m'a donnée.

Peut être que ton moule a eu un problème de fabrication. Le temps de cuisson est, pour ma part, le même que ce soit un moule en silicone ou autre et normalement pas besoin de beurrer ou fariner. Le silicone a justement été fait pour éviter ça.. Je ne comprends pas pourquoi tu as des problèmes comme ça ..

Bonjour
J'ai comme tout le monde des moules en silicone, la cuisson n'est pas parfaite, je les utilise maintenant rarement.
Mais, il y a moule et moule, certain ne valent rien, ils collent et la cuisson est longue, il faut bien vérifier avant de sortir du four.

Perso j'ai opté pour le prix et la qualité de*arle.. J'ai lu que certains sont de mauvaise qualité et en plus toxique.. Bien sur j'en ai aussi mais je les utilise moins car certains collent et j'arrive pas a démouler sans faire des charpies de mes gâteaux !

J'ai quelques moules en silicones et tout se passe toujours bien quand je les utilise.
Je suis les recettes à la lettre.
Ce doit être un problème dû à la fabrication du moule

La majorité des miens sont achetés dans des boutiques pour boulangerie pâtisserie, mais j'ai de meilleurs résultats avec les moules en tôle.
Pour la marque que tu sites, je les retrouves chez M@tfer à des prix 30% de moins qu'en vente direct.

Oui je suis allée voir, tu en avais parlé sur un autre post.

je suis allée voir ce site mais c'est pas en Français ,ou je ne suis pas sur le bon site.
Pour les moules en silicone je prend aussi cette marque je les trouvent très bien pour les petits gâteaux mais pour les gros je trouve que ça cuit mal.

pas fan non plus des moules en sillicone j'tulise de plus en plus mes moules "normaux"

parfaitement réussis avec les miens!

moi pareil je suis pas fan des moules en silicone

Bonjour,

Je sais qu'il y a certains moules en silicone qui ne cuisent pas uniformément, généralement des moules "bas" de gamme.

J'utilise les moul'flex de chez de buyer et j'ai pour le moment eu aucun problème.
Ils sont fabriqués de sorte que la chaleur se répartit uniformément dans tous le moule et les prix ne sont pas excessif..