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Glacage au chocolat.

2 réponses · 1890 vues

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comment faire un glacage au chocolat sans sucre glace? Une part de Gâteau
2 Recette

Glaçage au Chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de chocolat noir à croquer ou de couverture noire
  • 100 g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,

j'ai trouvé cette recette sur le net :

Glaçage au Chocolat

200 g de chocolat noir à croquer ou de couverture noire
100 g de beurre

Faire fondre le chocolat ou la couverture au bain-marie ou au four à micros-ondes. Ajouter le beurre ramolli coupé en parcelles.

Remuer au fouet afin de bien incorporer le beurre et d'obtenir un appareil homogène.
Le glaçage est prêt à être utilisé.
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Dans un saladier, tu met des morceaux de chocolat noir (1 tablette), un peu d'eau et tu passes au MO.
Quand c'est fondu, tu ajoutes de la crème fleurette en battant au fouet.