Ingrédients
Équivalences
- 1CS d'eau
- 1CS de sucre
Glaçage galettes, feuilletés, tartes :
Chauffer 1CS eau = 1CS sucre jusqu'à dilution, badigeonner au pinceau sur pâtisseries chaudes.
Un glaçage au chocolat ne se fera que sur des pâtisseries refroidies.
Colorer les glaçages au blanc d'œuf et sucre avec des colorants alimentaires dilués ou jus de légumes, jus de fruits, infusions, liqueurs colorées, café, chocolat ou sucre brûlé.
Chauffer 1CS eau = 1CS sucre jusqu'à dilution, badigeonner au pinceau sur pâtisseries chaudes.
Un glaçage au chocolat ne se fera que sur des pâtisseries refroidies.
Colorer les glaçages au blanc d'œuf et sucre avec des colorants alimentaires dilués ou jus de légumes, jus de fruits, infusions, liqueurs colorées, café, chocolat ou sucre brûlé.
Modifié (nov. 2004)