Lorsque je fais un dessert avec de la glace, je prépare d'avance les boules que je pose sur un plat recouvert de film étirable et hop au congélateur.
pas de stress ni de perte de temps ni de boule qui fond au moment du dressage de l'assiette.
Quelques idées de dessert:
Rondelles d'oranges pelées à vif + boules mandarine & citron vert + effilochées de feuilles de menthe.
tranche de pouding + boule glace au spéculos ou pain d'épice + écorces d'orange.
pas de stress ni de perte de temps ni de boule qui fond au moment du dressage de l'assiette.
Quelques idées de dessert:
Rondelles d'oranges pelées à vif + boules mandarine & citron vert + effilochées de feuilles de menthe. tranche de pouding + boule glace au spéculos ou pain d'épice + écorces d'orange.