Gruyère plus moelleux

3 réponses · 789 vues

1 Recette avr. 2006

Ingrédients Équivalences

du vin blanc
2 morceaux de sucre

Pour redonner une consistance moelleuse a du gruyère qui aurait durci, l'envelopper d'un linge trempé dans du vin blanc, l'enfermer dans une boite hermétique avec 2 morceaux de sucre et mettre au frigo pendant 24h!

2 avr. 2006

bonjour maricharlotte

bonne

mais je fromage n'aura pas le goût du vin blanc

3 avr. 2006

non, le sucre sert a ca...

4 avr. 2006

je te remercie maricharlotte te tes conseil
bonne après midi
bizz

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