Huile au lieu du beurre

Bonjour,

Comme la plupart des recettes de gâteaux sont au beurre, quelqu'une peut-elle me donner des équivalences huile ?

pour moi c'est au même poids
beurre=huile tournesol
marie

Comme ça, pas d'erreur dans les calculs !
Merci Marie pour ta réponse.

bonsoir clarinettejolie,l'huile est moins néfaste que le beurre pour la cuisson.
j'ai un livre de bonnes recettes de cakes,et il y a des recettes a l'huile de tournesol,qui sont tops.
les cakes de sophie dudemaine
marie

Je préfère l'avis d'un cardiologue, et personnellement j'évite le beurre cuit.
mais,chacun son choix
bonne soirée
marie

pas faux je me renseignerais un peut plus! bonne soirée

Pour la même raison que Marie, je préfère utiliser de l'huile.

J'ai quelques gâteaux habituels comme le gâteau au yaourt dont j'ai les mesures par rapport au pot de yaourt.

Comme il me restait de la poudre d'amande, j'ai voulu faire un gâteau nantais, recette au beurre, bien sûr.

il est évident que certaines recettes de gâteaux doivent être impérativement au beurre,popur les roses des sables,il me semble que c'est mieux au beurre,pour le goût et pour la santé
bon après midi
marie

Bon après-midi, à toi aussi, Marie !

tout le monde
moi je trouve que les gâteaux sont plus croustillants avec de l'huile par exemples le croquets, et moelleux avec du beurre. Et je préfère huiler mes plateaux avec de l'huile le fond du gâteau ne brûle pas, par contre avec le beurre le fond brûle un peu, j'en ai fait l'expérience.

merci pâpiche
marie