Lait qui n'attache pas !

Je viens de lire ces jours ci une astuce afin que le lait n'attache pas dans la casserole et que nous n'ayons pas à frotter celle-ci !!!
il faut mettre quelques gouttes d'eau froide dans le fond de la casserole avant d'y mettre le lait ...
Je voulais vous faire partager cette astuce !!
Quelqu'un la connaissait ?

Bonne soirée !

Guitounette

Je ne sais pas si cette astuce est meilleure, peut être la connaissez-vous?
Je n'ai pour ma part pas testé...

ANTI-MONTE LAIT
Le lait bouilli ne déborde pas si on place un petit
caillou ou une petite cuillère dans la casserole.
Autre procédé. beurrez les bords de la casserole.

Je ne suis pas sûr du tout que ce soit efficace.

Explication : Il se vend dans le commerce, un morceau de verre rond que l'on mets dans le lait - je ne connais pas le nom - mais celui-ci n'empêche pas le lait de monter, mais quand le lait bout cela fait du bruit ce qui permet de savoir quand tu dois surveillé ton lait parce qu'il va pas tarder à déborder.

Je pense que tes système proposés sont sur le même principe, du moins pour la cuillère et le bout de caillou.

Par contre pour le beurre, je ne connais pas du tout. Celui-la est à testé.
Je ne connaissais pas, mais je ne fait plus bouillir de lait. Il n'y à plus de lait frais ici depuis longtemps (malheureusement).

Lorsque j'habitais Mérignac, j'avais la ferme en face de chez moi et pourtant j'habitée dans des HLM. Et j'avais droit tous les matins au chocolat avec la crème du lait froide que ma mère avait obtenus en faisant bouillir le lait et qu'elle m'étais au frigo. Dommage que se soit perdu tous ça c'étais délicieux. On en m'étais dans la purée aussi certaines personnes faisait même du beurre avec tellement il y avait de crème.

Dommage que les bonnes chose se perdent