Bonjour.
J'aime beaucoup les croûtes aux morilles faites avec une belle tranche de pain grillée et des morilles à la crème dessus, mais ... j'ai très peur de ces fameux grains de sable qui gâchent tout...
J'ai acheté des morilles sèches .
Comment bien les laver ? avec de l'eau tiède ? bouillante ? il faut les laisser tremper ? rincer à l'eau froide ? Existe-t-il une méthode qui garantisse le sable zéro ?
Merci pour votre aide, je ne suis pas très douée pour les champignons. Pour les champignons de Paris frais, je sais faire, je jette les pieds, j' épluche les têtes et je les rince, et aucun problème, mais les secs... ! Vos conseils seront les bienvenus . ( je n'aime pas les champignons en bocaux, je les trouve gluants et pour moi c'est berk )

J'aime beaucoup les croûtes aux morilles faites avec une belle tranche de pain grillée et des morilles à la crème dessus, mais ... j'ai très peur de ces fameux grains de sable qui gâchent tout...
J'ai acheté des morilles sèches .
Comment bien les laver ? avec de l'eau tiède ? bouillante ? il faut les laisser tremper ? rincer à l'eau froide ? Existe-t-il une méthode qui garantisse le sable zéro ?
Merci pour votre aide, je ne suis pas très douée pour les champignons. Pour les champignons de Paris frais, je sais faire, je jette les pieds, j' épluche les têtes et je les rince, et aucun problème, mais les secs... ! Vos conseils seront les bienvenus . ( je n'aime pas les champignons en bocaux, je les trouve gluants et pour moi c'est berk )