Le choux, toxique?

bonjour,

des amis à moi m'ont fortement déconseillé de mettre du choux dans une préparation avec de la viande rouge, car ils affirment que le choux est toxique avec la viande rouge. qu'en pensez-vous?

bonne journée

Le choux une fois cuit fermente rapidement.

Perso 1 jour 2 au réfrigérateur=pas de problème

Cela n'engage que moi, mais une potée avec un peu de choux? Pas de craintes a avoir.

Sujet intéressant. Bonnes salutations.

Pressé de lire d'autres commentaires

Bonjour acide 54,

merci de cette réponse. cela me rassure. je vais donc continuer de mettre du chou dans mes potées avec les viandes comme auparavant. on a sûrement voulu m'inquiéter plus que ce qu'il en est.

Bon après-midi et à bientôt.

Lol ! le chou est super bénéfique pour beaucoup de choses ... notamment pour supporter l'hiver ... bon ! je suis une inconditionnelle du chou ! ok, mais, je suis obligée .... d'espacer parce que ma digestion se fait plus délicate ... mais ... je pense que si, je ne prends comme "médoc" que de l'aspirine (quand j'ai mal aux dents) ... je le dois en grande partie à ma surconsommation de chou ...

Bonjour allezhop,

merci pour cette contribution et les vertus du chou que vous décrivez.

j'ignorai que le chou avait des effets anti-douleur!

a+ et bon après-midi

moi on m'a déjà dit qe les citrons coupés ne devaient pas attendre plus de 24 h au frigo!...sinon toxiques ?
et par contre je prends pour sérieux qe les épinards ne doivent pas être réchauffés, mais en fait j'aimerai savoir POURQUOI ? qelle est la réaction "chimique" qi se produit chez eux lors d'une 2 ème chauffe? qd il m'en reste je les mélange avec autre chose de très chaud et hop, ni vu ni connu, c bon et ça passe s'en problème. Par contre en ce moment j'aime bien les longs choux chinois qi st légers de goût et ne m'embêtés pas au moment de la digestion, je les cuits tt de même avec un croûton de pain.
Je suis sur q'il y a tt plein d'autres "on dit qe" vieux com tout, qe ns pourrions ns échanger et éssayer de comprendre. Ces idées reçues populaires ont certainement une raison d'être , mais comprendre le pourquoi du comment serait très intéressant....
Marichoco.

lol ! les pommes de terre ce n'est pas une question de cuisson ... mais tu dois les conserver dans un endroit le plus sombre possible, car si elles deviennent vertes ... elles sont toxiques ... enfin ... moi j'enlève tous le vert et je les mange quand même mais ce n'est pas recommandé ...

par contre, le chou, tu en fais des sirops contre la toux et plein d'autres choses encore ...

bonsoir,
Je ne crois pas que ce soient les légumes qui soient toxiques, mais les pensées négatives que l'on développe par crainte de s'intoxiquer! La peur, le stress, l'angoisse, sont les plus grandes causes de maladies.

Bien sûr qu'il n'est pas recommandé de laisser moisir avant de consommer, mais je pense qu'on s'intoxique moins avec des légumes qu'avec tous les Mc Ds et les autres "cochonneries" qu'on pourrait bien ingurgiter sans crainte du fait qu'elles soient bien "emballées"!

Nous on adore tous les choux,mais c'est vrai que c'est qqfois un peu dur à digérer,bien que je les fasse blanchir

Mais Allezhop ,tu devrais nous donner qqes recettes ,moi je suis preneuse et j'essaye tout ,et j'ai déjà entendu parler pour le rhume,mais je ne sais pas comment il faut le faire ..??

Bonsoir.
J'ignorais qu'on faisait du sirop contre la toux avec des choux, par contre ,on fait des cataplasmes contre les douleurs articulaires avec les feuilles.
Est- ce qu'on fait le sirop comme avec les radis noirs? On coupe des rondelles, on recouvre de sucre, et un sirop se forme, très efficace contre la toux, il parait.
Bonne soirée, et soyez sages, il vous regarde

c'est super ce forum ...
c'est marrant d'apprendre des choses comme ça ...

moi je ne pense pas que le chou soit toxique ... ce qui l'est c'est les insecticides et autres que l'on met dessus c'est pour ça qu'il faut laver tout les légumes ...

maintenant il est vrai que certaines choses courantes de la vie de tout les jours ne sont pas forcémet bonne mai bon ...
comme le lait dans le café par exemple mais bon ....