Ingrédients
Équivalences
- 2 cuillères à soupe de miel
- potage à la tomate et à la semoule
- persil
- crème fraiche
- sel
- potage aux champignons avec tapioca, ciboulette
- beurre
- poisson au miel de fenouil
- truites aux amandes rôties au beurre
- miel et sel
- viande en cocotte
- chou rouge haché cru
- salade de mâche
- vinaigrette à la moutarde
- génoise
Bonjour 
Voilà quelques astuces de cuisine avec le miel :
Potage : Ajouter 2 cuillères à soupe de miel dans un potage à la tomate et à la semoule, avec persil, crème fraiche et sel, ou un potage aux champignons avec tapioca, ciboulette et beurre
cuisiner un poisson au miel de fenouil ou des truites aux amandes rôties au beurre avec miel et sel
Faire revenir la viande en cocotte dans trés peu miel, elle sera aussi délicieuse que cuite dans la matière grasse
Agrémenter de miel une salade de chou rouge haché cru ou une salade de mâche assaisonnée d'une bonne vinaigrette à la moutarde
Rajouter une cuillèrée de miel dans une génoise
Il faut le consommer frais, dans l'année de sa fabrication. Entamé, le savourer rapidement.
Si une couche blanchâtre se forme sur le dessus il faut le jeter
La montée des bulles emmagasinées attestent qu'il commence à fermenter.
Voilà quelques astuces de cuisine avec le miel :
Potage : Ajouter 2 cuillères à soupe de miel dans un potage à la tomate et à la semoule, avec persil, crème fraiche et sel, ou un potage aux champignons avec tapioca, ciboulette et beurre cuisiner un poisson au miel de fenouil ou des truites aux amandes rôties au beurre avec miel et sel Faire revenir la viande en cocotte dans trés peu miel, elle sera aussi délicieuse que cuite dans la matière grasse Agrémenter de miel une salade de chou rouge haché cru ou une salade de mâche assaisonnée d'une bonne vinaigrette à la moutarde Rajouter une cuillèrée de miel dans une génoiseIl faut le consommer frais, dans l'année de sa fabrication. Entamé, le savourer rapidement.
Si une couche blanchâtre se forme sur le dessus il faut le jeter
La montée des bulles emmagasinées attestent qu'il commence à fermenter.
