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Le super truc pour un gâteau vraiment coulant !

1 réponse · 1281 vues

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C'est tout simple, une fois que vous avez fait votre pâte (peu importe la recette Cligne de l'oeil ); vous la mettez la nuit entière au congélateur. Comme ça quand vous la mettez au four, c complètement congelé, et vous pouvez faire cuire votre gâteau, de sorte que ca se solidifi autour, et que ca se dégèle seulement à l'intérieur Je bondis de joie
Du coup, quand vous attaquez votre gâteau qui dégage ce délicieux fumet terriblement tentateur (mais d'un autre côté, maintenant que le gâteau est fait, ce serait bête de pas en profiter hein) avec votre petite cuillère, il y aura un coulis de chocolat qui s'échappera, tout chaud, tout.... miaaaaaaaaaaaammmmmmm ! manque plus que la crème anglaise... ohhhh jaddoooooore la crème anglaise ! Enfin, là c plus perso hein... Roulement de yeux
Moi gourmande ? jaaaaaaaaamais ! Cligne de l'oeil
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bonjour monalizaza,

l'idée est intéressante, mais j'ai quelques questions?

le truc est-il valable pour tout type de gâteau?, ou seulement: ceux au chocolat?
peux tu nous donner la recette que tu utilises le plus fréquement?
préchauffes-tu le four?
est ce que le temps de cuisson est identique?
est-ce que le gâteau lève ou reste il plat?

merci de m'éclairer, car l'idée d'un coeur fondant me tente.