Les asperges

Bonsoir,
J'ai passé 2 heures hier à peler des asperges....
Qu'elqu'un a-t-il un truc pour faciliter cette opération fastidieuse
Merci d'avance !

Bonjour pour éplucher tes asperges tu peut prendre un économe tu iras plus vite

Peut-on les éplucher une fois cuites plutôt que crues ?

Il existe des économes spéciaux à 2 lames pour les asperges. Personnellement j'en utilise un tout simple... C'est vrai que c'est long, mais qu'est ce que c'est bon les asperges fraîches! Nous, nous les préférons avec une mayo et j'ajoute le blanc d'oeuf battu en neige, c'est super léger...

Je n'achète plus que des asperges vertes, je coupe une partie de la tige et je n'épluche plus rien.
Elles ont peut-être moins de goût.

Moins bonnes que celles que cultivait ma grand-mère, de toute façon, ça c'est sûr et certain.