Les échalotes sont vendues en grosse quantité.

J'ai un truc qui va peut-être vous intéresser...

En ce moment les échalotes sont vendues en grosse quantité et bien sûr à un prix avantageux, donc j'en achète un sac de 5k par exemple, je les épluche, les passe au robot pour les pulvériser et je les mets dans une boite en plastique au congélateur. J'ai ainsi en permanence des échalotes prêtes à la consommation et pour un prix avantageux.

Elles décongèlent immédiatement ou presque dans une salade de tomates ou autre.