Madeleines bien gonflées

Le choc thermique nous invite à diminuer sa levure!
Mettez vos madeleines 5 minutes au congélateur avant cuisson
Enfournez mi hauteur dans le four à 200°pendant4 minutes,puis à 180°pendant 6 à 8 minutes,elles sont gonflés et ne brûlent pas!

bonjour,

Merci du conseil car c'est dure d'avoir des bosses sur les madeleines