Mayonnaise au Mixer plongeant.

Bonjour,

J'ai perdu la notice de mon mixer plongeant.

L'une d'entre vous aurait-elle la gentillesse de me rappeler les

proportions pour une mayonnaise?

Merci infiniment.

Bonne journée.

Marie

oups...

je la fais toujours à l'oeil, mais ça doit donner environ:

1 oeuf
1-2 càc de moutarde
sel, poivre,...
de l'huile (1-2 dl) jusqu'à ce qu'elle ait la bonne consistance et le bon goût. Parfois je remplace la moitié de l'huile par du yoghurt ou du fromage blanc.
Pour terminer
1 càc de vinaigre ou jus de citron.

Bon app!