Mes pépites de chocolat restent au fond du gâteau

Bonjour à tout le monde,

je suis nouvelle sur le site .

Avez-vous une réponse à mon problème ?

Pourquoi les pépites de chocolat restent dans le fond du gâteau ?

J'ai essayée plusieurs façons de procéder sans résultat.

Merci de vos réponses !

Bonsoir,

Je ne sais pas si c'est valable pour les pépites de chocolat mais en général quand j'incorpore des ingrédients dans mon appareil à cake, je les entoure de farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du cake. et bien sur, je les mets en dernier !

Ta pâte était peut-être trop fluide.
Je congèle toujours mes pépites avant mais je ne pense pas que ça joue mais au moins elles ne fondent pas trop

Essaie de mettre (si c'est possible) ta pâte un peu au frigo avant d'ajouter les pépites, ça va la rendre moins fluide.

les mettres dans la farine.
au frigo.

merci de vos réponse ,je vais essayer vos méthodes