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Mieux digérer les oignons.

2 réponses · 368 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • eau
  • oignons
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour je suis nouvelle ici Rire (lol)

mon truc je les vue a TV 5 ou TV gourmet
pour ceux qui on des ennuies gaztrique a cause des oignons

avant de préparé un plat

je met une petite casserole d'eau a bouillir

pendant ce temps j'épluche et coupe on tranches fines

mon oignons et je le plonge dans l'eau frémissante 1 a 2 minutes

aprés je l'utilise normalement '(en omelette en boeuf bourguignon

a toutes les sauces quoi !!!!!!

et je vous assure que ca marche j'ai testé,

c'est de la magie Rire (lol)

car tout l'acide de l'oignon est parti dans l'air Cligne de l'oeil
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Bonjour Jojoline,

Je tiens à te dire que ton truc va être utile à beaucoup de gens, y compris moi car depuis pas mal de temps, j'hésite beaucoup de faire des omelettes ou des quiches aux oignons à cause des pépins gastriques. Je n'ai même jamais fais de pissaladières à cause de ça. Je te dis dons un grand MERCI Très Heureux
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cette méthode est valable pour les poireaux
en effet une soupe de légumes avec des poireaux donne des fesses rouges aux petits, alors il faut d'abord les blanchir , jeter l'eau , rajouter les autres légumes avec de l'eau.
idem pour les purées
je suis mamie et je continue à l'appliquer pour nous, surtout avec le poireau d'hiver

j'aime bien cette rubrique Très Heureux
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