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Mon gratin de courge rend de l'eau

2 réponses · 1609 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 courge
  • 4 oeufs
  • crème fraiche
  • fromage râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

Voilà je vous soumet mon pb. Lorsque je fais un gratin de courge (courge + 4 oeufs + crème fraiche et fromage râpé), j'ai beau égouter ma courge, mon gratin rend à chque fois de l'eau. Auriez-vous un truc ???

Merci d'avance pour vos réponses. Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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bonsoir Anne.

Je rajoute à ta recette quelques cuillères de semoule. De la semoule de blé toute simple,une collègue m'a dit mettre de la chapelure et une autre des biscottes écrasées, je fais tout au pif!

Mais n'en met pas trop quand même si non la texture est un peu désagréable(la semoule).

Tu as essayé de mettre du sucre là encore au pif à la place du gruyère?

Succès garanti.
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Anneh69, essaies d'ajouter de la maïzéna, ça marche avec les terrines de courgettes, alors....
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