Monter une chantilly.

Au secours, je n'arrive pas à monter ma crème en chantilly!!!

Je prends de la crème épaisse bien froide dans un récipient qui sort du réfrigérateur et ???
RIEN A FAIRE!!!

Qu'est ce je fais ou ne fais pas ???

Merci de votre aide

Bonsoir POUNETTE78!

Je la ratais toujours aussi jusqu'a ce que je fasse ce qui suit...

-Mettre ta crème LIQUIDE 35% de MG minimum dans la partie la plus froide de ton frigo.

-Dans ton congel tu mets au moins 30 minutes ton bol ou ton saladier en verre (enfin pas en plastique sinon ca chauffe au mixer)
et tes batteurs aussi au congelo.

-Tu sors tout en même temps.

-Tu mets la crème puis le sucre vanille et un peu de sucre glace et tu bats 3 minutes vitesse 1 de ton mixeur a main et tu finis a la vitesse maxi.

Dis-moi si tu y arrives comme ca

a + dev'

Un peu plus flémarde que vous, j'ai acheté il y très longtemps (mais j'en voie encore en grande surface) une bouteille dans laquelle je mets ma crème liquide , le sucre glace , je visse le capuchon sur lequel je fixe une petite cartouche de gaz spécial chantilly.Après percussion de celle-çi , je secoue vivement ma bouteille et la chantilly est prête sous pression!
Cela amuse bcp les enfants et c'est rapide et toujours réussit.De plus,je peux la garder au frigo plusieurs jours ( jamais dépassés 2 jours car consommer très rapidement).
Cela revient plus cher que de la faire au batteur mais c'est bien sympa......

Marichoco.