Moudre des noix maison ?

1 août 2008

Bonjour, J'ai beaucoup de noix sèches chez moi et ça prend pas mal de place.Je voudrais réduire en poudre la moitié de mes noix '

'
.(pratique pour les gâteaux ,dessert, avec un yaourt) mais j'ai peur que la poudre de noix prennent l'humidité ou ne se conserve pas.Qu'en pensez vous?j

2 août 2008

Bonjour,

Tu as raison, une fois écalées les noix rancissent vite, même dans un bocal hermétique.

Le mieux est de les garder avec la coquille, et de les consommer avant la prochaine récolte.

3 août 2008

Pour conserver des noix en parfait état

Voici le truc que je vous propose : cueillez-les dès qu'elles sont mûres, sortez-les de leur coquille, et mettez-les à sécher dans un pot de terre, en respectant l'alternance suivante : une couche de sable sec, une couche de noix. Lorsque toutes vos noix seront ainsi rangées, mettre sur le pot un couvercle que vous maintiendrez bien en place avec un objet lourd.

4 août 2008

Bonjour, J'ai beaucoup de noix sèches chez moi et ça prend pas mal de place. Je voudrais réduire en poudre la moitié de mes noix '

'
.(pratique pour les gâteaux ,dessert, avec un yaourt) mais j'ai peur que la poudre de noix prennent l'humidité ou ne se conserve pas. Qu'en pensez vous?j

cochondinde a écrit :

BONJOUR COCHONDINDE et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

Amitie

5 août 2008

mettre dans un pain aux noix en map.

aussi un gâteau ou une brioche.

réduire en poudre & ajouter en fond de tarte.

dans des sauces sucré/salé.