Ne pas pleurer en épluchant les oignons ?

Tu peux nettoyer tes oignons sous l'eau ... attention au couteau
ou mâcher un chewing -gum!!!

En effet il parait que ces trucs qui piques les yeux cherchent de l'humidité et donc si tu salives (pour un chewing-gum ou autre chose .... wooooow ..... ) ou si il y a une source d'eau avant tes yeux .. ben voila ...c'est là que ces "trucs-qui-piquent" vont !

C'est pas clair comme message, mais bon bref ... j'espère que tu vas comprendre ....

bonne journée

biz

et j'ai trouvé en cherchant dans le site :

- mettre ledit oignon au congélaeur
- mettre 2 alumettes (bout rouge dehors) dans la bouche
- respirer par la bouche

J'ai remarqué que lorsque je porte mes lentilles de contacts, les oignons ne font aucun effet alors que lorsque j'ai mes lunettes, c'est l'horreur.

Eplucher sous le robinet reste la meilleur solution et permet en plus après éplichage de se frotter les doigts contre la lame du couteau pour ne pas avoir les mains qui sentent l'oignons.

Bizzzzzzzzzzz à tous

Cicou

Ma future belle-mère a l'astuce suivante : une allumette entre les deux (bout rouge dehors) ET le robinet qui coule en même temps.
J'ai jamais essayé parce que je m'imagine que j'aurais l'air ridicule comme ca, mais bon, des fois, on est bête, et on préfère souffrir, dans ce cas-là, pleurer !
Quand il faut hâcher finement l'oignon, je l'épluche à la main et je le hâche au robot.

Coucou bonjour
on m'avait dit que pour éviter de pleurer, il fallait couper le chemin à la substance irritante de l'oignon par de l'eau.
On m'avait donné comme truc de garder du liquide dans la bouche
j'ai donc essayé avec une gorgée d'eau : sans effet
avec de la bière : ça pétillait dans la bouche, et ça continuait à piquer dans les yeux
avec du vin blanc : mais je préférais l'avaler que de le garder en bouche.
Essai conclus par des yeux en forme de boule de billard
et un oignon coupé tout de travers ! ;

J'ai donc essayé le truc suivant : je prends une serviette en éponge que je mouille partiellement. J'en fait un accordéon que je mets autour de mon cou, un peu comme on mettrait une bavette, avec la partie sèche vers moi et la partie mouillée à hauteur du décolleté.

RÉSULTAT GARANTI

Salut les amis,
petite astuce infaillible pour qu'aucune larme ne coule en épluchant des oignons:
remplir sa bouche avec de l'eau et la garder dans la bouche le temps qu'on coupe ses oignons, et vider sa bouche en finissant.
c'est infaillible je le fait même maquillée et le résultat est impeccable.

Bizzzzzzzz à tous

Comme Cicou !
Quand je porte les lentilles, je ne sens rien du tout ! Je peux éplucher tout un panier ! D'ailleurs maintennant, je suis présposée à l'épluchage d'oignon chez moi ou mes amis !
Par contre, si j'ai eu le malheur de retirer mes lentilles, alors là, c'est une catastrophe !

Pour les allumettes, ça marche pas non plus chez nous !

Bisous
Pika

J'espère que le ridicule ne tue pas (comme c'est marqué sur les paquets de cigarettes) car moi , les oignons les poireaux et autres je crains très fort, et j'ai trouvé un moyen pour ne plus pleurer...J'ose le dire ???
Bon je mets un carton sur la cuisinière pour surélever la planche à découper, et je mets la hotte à fond....ça fait pas pleurer, et ça fait pas mal au dos, c'est une hauteur épatante!!!
Si vous avez une hotte, essayez....et vive les soupes à l'oignon pissaladières et autres plats avec oignons!!!

biz à tous

Hotte aspirante ou lunettes de piscine!
J'ai adopter la méthode dite de la mouche(baptisée ainsi par les enfants)
Elle consiste tout simplement à porter des lunettes de natation, c'est super efficace mais il est vrai qu'on à l'air un peu ridicule!

Quelque soit la méthode seul le résultat compte!

Et vive les soupes à l'oignon,la pissaladière, la soupe de poireaux et toutes les autres recettes à base de bulbes parfumés (ne pas oublier l'échalotte) Celia

Que personne ne rigole car le ridicule ne tuant pas , j'ai essayé et ça marche! Il suffit de garder une boule de mie de pain dans sa bouche tout en préparant ses oignons

Merci tout le monde.
J'ai mis vos conseils en application hier soir...
Pour plus de sûreté, j'ai combiné deux méthodes :
- l'eau dans la bouche
- l'allumette.

Ca a pas mal marché, je dois l'avouer.

Par contre, les enfants étaient assez étonnés de me voir avec une allumette dans la bouche. Ils me posaient tout un tas de questions....mais comme j'avais la bouche remplie d'eau...impossible de leur répondre.

Conclusion pour mes enfants : en épluchant des oignons, on risque de devenir un peu zinzin et sourd....

Bonjour à tous.

Très franchement ?
Pas besoin de se compliquer la vie... les oignons font pleurer parce que lorsqu'on les coupe, leur jus gicle dans le sens d'où vient le couteau, c'est à dire vers nous.

Avec ou sans eau, il suffit alors de tailleur l'oignon dans le sens opposé, non pas sur une planche, mais dans la main, le couteau venant de l'extérieur vers le pouce.

Tout cuisinier ou toute cuisinière douée de ses 10 doigts ne se coupera bien entendu pas d'un pouce
Les autres s'abstenir.

Et puis comma çà, moins de folklore et plus de temps pour se concentrer sur le goût de ce qu'on mitonne pour nos chers amis.

Bonne cuisine à tous !
Thomas

Un truc tout bête ... Prendre un sachet plastique transparent ; faire en sorte qu'il soit ouvert aux deux extrémités. Travailler en mettant les mains à l'intérieur de ce manchon ... Radical.

Bises à toutes

salut aux "pleureuses"

je vous rassure mais moi aussi je pleure
j'ai les yeux dans tous les sens
j'ai pas d astuce
mais j'ai une amie qui met un masque de plonger
je vous raconte pas si mon mari ou mes enfants me voie avec se machins
alors je pleure comme ça après je me fait consoler par les miens

bonne astuce!!!! pour avoir un câlin

j essairais vos trucs a vous et je verrais bien

a+ cathy

Mon truc pour les oignons est de respirer par la bouche dès que je plante mon premier coup de couteau. Même ma nièce de 5 ans est convaincue par ma méthode!

Coucou, G entendu dire que pour ne pas pleurer il faut plonger l'oignon pdt 1mins dans de l'eau bouillante et le pincer entre 2 doigts pour l'expulser de sa peau.

jamais testé, moi je pleure malgré tout.

Oui, c'est vrai, je fais aussi souvent émincer les oigons par mon mari qui a les yeux foncés, il pleure pas....moi avec les yeux clairs,je pleure même avec les poireaux!!!!
bon ne dramatisons pas, le gène des yeux et cheveux clairs est un gène récessif....bientôt plus que des bruns aux yeux foncés qui n'auront plus de problèmes avec les oignons...s'il en pousse encore!!!!
toujours absolument résolument positive!

J'ai été chef cuisto en Ecosse (vu que je n'ai pas de diplôme en cuisine et que 22 ans, cela laisse imaginer que ce n'était pas de la grance cuisine) et je devais souvent couper une bonne dizaine d'oignons les jours ou je travaillais : pas des petits!!!
mon truc = mettre une cuiller à café dans la bouche (ça marche au moins pour émincer deux gros oignons!)

autrement c'est sûr, il y a toujours les lunettes de ski ou de piscine!

bon courage
sophie

Mon mari qui est cuisiner passe ses poignets sous l'eau froide.

pour ma part j'ai découvert un truc super
en fait il faut éplucher l'oignon sans toucher au bulbe (les petits poils) et ne le couper qu'à la fin, (comme si on épluchait une banane)
normalement ça doit être plus économique que de laisser couler l'eau.

Salut à tous,

moi mon truc c'est de faire de l'apnée quand j'épluche les oignons,ça marche mais c'est sportif !
Explication : il parait que c l'odeur de l'oignon qui fait pleurer les yeux, donc il faut arrêter de respirer par le nez.
Bon courage