Ingrédients
Équivalences
- 1 ramequin ou 1 tasse ou autre petit recipient
- du film transparent(film étirable alimentaire)
- des oeufs
- des épices de votre choix (facultatif)
- ficelles alimentaires
Bonsoir a tous!!!
Pour faire des oeufs
pochés avec 1 belle présentation pour accompagner une belle salade ou autre plat.
voila,il vous faut:
1 ramequin ou 1 tasse ou autre petit recipient.
du film transparent(film étirable alimentaire)
des oeufs
des épices de votre choix (facultatif)
ficelles alimentaires.
Pour commencer prenez votre ramequin tapissez-le de film étirable
(1 morceaux assez grand)
cassez 1 oeufs au-dessus sans l'abimer
rabattre les bords du film étirable ,et serrez bien ,mais doucement
nouez avec 1 lien ficelle alimentaire ou fil pour fermer les sac congeles,au niveau de la hauteur de l'oeuf
bien fermer le + hermetiquement
et renouveller l'opération pour chaque oeufs
plonger vos petits sachets ainsi fait dans l'eau bouillante
Lorsque l'on ne voit plus le jaune a travers le blanc de l'oeuf ,votre oeufs pochés est prèt ,le sortir du film délicatement,et vous n'avez plus qu'a le disposer sur une salade ou autre plat de votre choix.
Lorsque vous mettez l'oeufs dans le film alimentaire avant de le refermer,vous pouvez mettre:
des lamelles de saumon
ou persil
ou curry
ou paprika
ou jambon en fine lamelles
on peut faire pleins de variantes selon les gouts
la presentation ainsi faite et + agreable a l'oeil
bonne appetit
Pour faire des oeufs
pochés avec 1 belle présentation pour accompagner une belle salade ou autre plat.voila,il vous faut:
1 ramequin ou 1 tasse ou autre petit recipient. du film transparent(film étirable alimentaire) des oeufs des épices de votre choix (facultatif) ficelles alimentaires.Pour commencer prenez votre ramequin tapissez-le de film étirable
(1 morceaux assez grand)
cassez 1 oeufs au-dessus sans l'abimer
rabattre les bords du film étirable ,et serrez bien ,mais doucement
nouez avec 1 lien ficelle alimentaire ou fil pour fermer les sac congeles,au niveau de la hauteur de l'oeuf
bien fermer le + hermetiquement
et renouveller l'opération pour chaque oeufs
plonger vos petits sachets ainsi fait dans l'eau bouillante
Lorsque l'on ne voit plus le jaune a travers le blanc de l'oeuf ,votre oeufs pochés est prèt ,le sortir du film délicatement,et vous n'avez plus qu'a le disposer sur une salade ou autre plat de votre choix.
Lorsque vous mettez l'oeufs dans le film alimentaire avant de le refermer,vous pouvez mettre:
des lamelles de saumon
ou persil
ou curry
ou paprika
ou jambon en fine lamelles
on peut faire pleins de variantes selon les gouts
la presentation ainsi faite et + agreable a l'oeil
bonne appetit