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Orangettes et citronnettes.

4 réponses · 6207 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 40 cl d'eau
  • 150 gr de sucre
  • pelures saines d'oranges ou de citrons
Recette certifiée 100% sans IA
Je vous livre mon astuce...
Alors dorénavant ,ne jetez plus vos pelures d'oranges ou de citrons, recyclez c'est excellent C'est bon
( il faut des pelures saines c'est à dire de fruits non traités)
orangettes ou citronnettes
Taillez l'écorce de vos fruits en aiguilettes.,plongez les 10 minutes dans de l'eau bouillante.
Faites bouillir 40 cl d'eau et 150 gr de sucre (ceci est la base pour l'écorce d'un orange et d'un citron) ,plongez-y les aiguillettes pendant 20 minutes .
Retirez les à l'aide d'un écumoire puis mettez les à égoutter une heure sur une grille. (moi je prends la grille du four)
Ensuite, plongez les dans du chocolat fondu puis laissez durcir sur du papier aluminium huilé,ou les rouler dans du sucre cristallisé.
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Tout cela m'a l'air délicieux mais il y a un problème, ou trouver des fruits non traités?
Car si on lis bien les étiquettes vous verrez en grand "fruits non traités" puis en plus petit à coté ou en dessous "après récolte!" Ce qui veut dire qu'ils ont été traités avant récolte!

Un truc pour "nettoyer" les agrumes les passer à l'alcool puis les rincer à l'eau chaude et vous serez débarrassés des pesticides, insecticides et autres produits Cligne de l'oeil
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Un truc pour "nettoyer" les agrumes les passer à l'alcool puis les rincer à l'eau chaude
grizzli a écrit :


Quand tu dis "les passer à l'alcool", ça veut dire quoi exactement? Les plonger dans de l'alcool? Les frotter? Quel type d'alcool faut-il utiliser?
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A le lire, c'est très certainement les frotter à l'alcool, pas les immerger.
Ce truc est très bien, en tous cas. Mais même, pourquoi les rincer, l'alcool s'évaporera forcément, non ?
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Plus spécialement pour Grizzli,

les fruits "non traités" sont les fruits bio.

A savoir que les légumes et fruits bio sont moin chers dans les magasins bio, type Biocoop, que dans les supermarchés, type Auchan ou Carrefour. Pour vous donner une idée, cela va du simple au double ; je me suis fait piéger une fois (j'étais pressée et je n'ai pas voulu aller jusqu'à mon magasin bio) et je ne suis pas prête de recommencer. L'explication est simple : les supermarchés font peu de vente en bio et vu leur prix cela s'explique.

Gourmette
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