Ouvrir une noix de coco.

Tout est dans le titre...
La dernière fois que j'ai mangé de la noix de coco fraîche remonte à très longtemps, mais j'avais adoré et j'ai bien envie d'y regoûter.

J'ai trouvé comment faire mais....

Wouah! C'est violent comme technique! Pauvre noix!

• Percer les yeux de la noix de coco avec un poinçon, ces parties molles situées sur le dessus afin de récolter le liquide.
• fendre la noix à l'aide d'une hache ou d'un marteau.

Je n'ai pas de poinçon Est-ce que je peux essayer avec autre chose sans danger (parce que de frapper sur un couteau avec un marteau, ça risque de faire éclabousser autre chose que du lait de coco )

Quelqu'un a un truc pour en ouvrir une sans faire trop de dégâts?

Bonsoir marie-eve,

Si tu n'as pas de poinçon, fais-le avec un tournevis et frappe avec le marteau dessus.

C'est comme ca que je fais et ca marche

Bonne soirée et bonne dégustation

Devinez ce que je suis en train de manger...

Mes parents ont habité quelques années aux antilles, et pour l'apéro il y avait toujours de la noix de coco.
Pour la conserver plus longtemps une fois quelle est ouverte, il faut découper la chair en petit bâtonnet et les laisser dans le lait de coco qu'il ne faut surtout pas jeter. C'est même délicieux à boire.
Mais pour les noix de coco en vente ici, je ne sais pas.

Bonne journée

En Guadeloupe, j'ai eu l'occasion de demander a un habile jardinier de m'en ouvrir une. En deux coups de dos de machette (son seul outil pour jardiner, d'ailleurs) bien places, il m'a ouvert ca droit, net, mieux qu'a la scie circulaire, après l'avoir vide (de la pointe de son coup'coup' sur les yeux).
J'étais scie (justement).
Depuis, j'acheté de la noix de coco râpée...

Will.

oui, mais le goût de la noix de coco en poudre ou râpée n'est pas aussi meilleur que de croquer à pleines dents dedans
a+
elodie

Pour ma part ,j'utilise la technique très simple et sans danger suivante:

1° je vide la noix pour recueillir le jus et éviter d'en mettre partout.
A l'aide d'un tire bouchon dans les 2 yeux mous (le 3° est trop dur)

2° j'enferme la noix dans un sac plastique et ....je la laisse tomber sur du béton ....