Par quoi remplacer la cassonade ?

bonjour
aujourd'hui j'ai bien envie de faire une brioche, mais je n'ai pas de cassonade et pas le tps d'aller en acheter... par quoi pourrai-je la remplacer du sucre blanc ne va pas donner le même résultat je pense... des idées

la cassonade est une histoire, je dirai de goût

moi je la remplacerai quand même par le sucre, la plupart des recettes de brioche que j'ai pu voir étaient faites avec du sucre

Bonjour pirouète

Je fais souvent des brioches et je n'ai pas toujours de cassonade.

Au sucre blanc, je rajoute du sucre vanillé, ça rattrappe un peu le goût.

A+ Louisanne

entre le sucre blanc et la cassonade... y'a le sucre de canne non raffiné, cela donne aussi un bon ptit goût aux préparations à défaut

Bonsoir Judaithe
Je n'ai jamais utilisé de sucre de canne non raffiné. Pourquoi pas
On le trouve où et quel est son coût
A+ Louisanne

et du miel? Ca devrait aller. Ca va être un peu jaune mais ca ne fait rien, non?

pourquoi pas !
c'est une bonne idée... et si c'est jaune, ce n'est pas grave pour une brioche...