Ingrédients
Équivalences
- 200g de maïzena
- Lait de brebis
- Ingrédient pour la crème au citron (150g de sucre, 150g de beurre, 4 oeufs, jus de 4 ou 5 citrons)
Bonjour à tous et à toutes !!!
J'ai une recette de gâteau au chocolat imparable et une tarte au citron impitoyablement simple et délicieuse... on me réclame souvent les deux... mais parfois je n'ai le temps que d'en faire une seule des deux recettes.Et puis m'est venue l'idée de... faire un gâteau au chocolat citron. d'abord je voudrais faire le gateau au chonolat, et après cuisson quasi totale, je voudrais le couper en deux comme un hamburger et le fourrer avec une couche de crème au citron... seulement : gros dilème :
d'habitude la crème au citron je l'a fait sur la tarte et elle cuit sur la tarte 30 minutes pour devenir "rigide" (pas liquide) et pour faire la crème de mon gateau au chocolat il faut une crème solide aussi, et je ne peux pas la mettre avant de cuire le gateau au chocolat sinon au lieu de faire une belle couche elle se fondrais dans le gâteau. (ce que je ne veux absolument pas)...
Auriez-vous une recette,une astuce, une technique pour m'aider ? voir même une autre recette de crème que celle ci-dessous.
Ma recette de gâteau au chocolat est tout simple sauf que c'est maïsena au lieu de farine et que je laisse la pâte reposer au moins deux heures avec la levure et que j'utilise du lait de brebis au lieu du lait de vache (je suis allergique au lait de vache)...
Ma crème au citron toute bête : j'achète la pâte à tarte sablée toute prête et je met 150g de sucre, 150g de beurre, 4 oeufs, et le jus de 4 ou 5 citrons (4 gros, 5 petits)...
voilà en espérant que ces indications vous permettront un peu de m'aider.
Merci d'avance !!!!
J'ai une recette de gâteau au chocolat imparable et une tarte au citron impitoyablement simple et délicieuse... on me réclame souvent les deux... mais parfois je n'ai le temps que d'en faire une seule des deux recettes.Et puis m'est venue l'idée de... faire un gâteau au chocolat citron. d'abord je voudrais faire le gateau au chonolat, et après cuisson quasi totale, je voudrais le couper en deux comme un hamburger et le fourrer avec une couche de crème au citron... seulement : gros dilème :
d'habitude la crème au citron je l'a fait sur la tarte et elle cuit sur la tarte 30 minutes pour devenir "rigide" (pas liquide) et pour faire la crème de mon gateau au chocolat il faut une crème solide aussi, et je ne peux pas la mettre avant de cuire le gateau au chocolat sinon au lieu de faire une belle couche elle se fondrais dans le gâteau. (ce que je ne veux absolument pas)...
Auriez-vous une recette,une astuce, une technique pour m'aider ? voir même une autre recette de crème que celle ci-dessous.
Ma recette de gâteau au chocolat est tout simple sauf que c'est maïsena au lieu de farine et que je laisse la pâte reposer au moins deux heures avec la levure et que j'utilise du lait de brebis au lieu du lait de vache (je suis allergique au lait de vache)...
Ma crème au citron toute bête : j'achète la pâte à tarte sablée toute prête et je met 150g de sucre, 150g de beurre, 4 oeufs, et le jus de 4 ou 5 citrons (4 gros, 5 petits)...
voilà en espérant que ces indications vous permettront un peu de m'aider.
Merci d'avance !!!!
Modifié (janv. 2004)
