Voici une petite astuce, que j'ai trouvé dans le magazine femina(la provence) avant de vous là transmette, je l'ai testé et ça fonctionne. 
Pour peler et hacher l'ail sans peine , il faut d'abord en écraser les gousses . La pelure se retire d'un seul geste et le gousse aplatie est bien plus facile à hacher.
Les professionnels utilisent le plat d'une lame de grand couteau.
@ bientôt
Pour peler et hacher l'ail sans peine , il faut d'abord en écraser les gousses . La pelure se retire d'un seul geste et le gousse aplatie est bien plus facile à hacher.
Les professionnels utilisent le plat d'une lame de grand couteau.
@ bientôt