Aller au contenu

Pépites de chocolat au fond des gâteaux

3 réponses · 2874 vues

1
coucou a tous(te), j'ai un petit problème : quand je met des pépites de chocolat dans un gâteau, elles tombent au fond et je ne sais pas comment faire pour qu'elles soient uniformément réparties dans le gâteau... j'ai essayé de les rouler dans la farine ça n'a pas marché. merci d'avance pour vos bons conseils.
2
Ceci s'appelle la malédiction de la pépite au chocolat !
Essaie de faire une pâte légèrement plus épaisse en y ajoutant un peu plus de farine (ou en y mettant moins de liquide)
Sinon essaie de préparer ta pâte comme d'hab et de la mettre 10 minutes au frigo avant de la cuire...
3
coucou,essaie de faire ta pâte +épaisse et de bien la malaxer pour que les pépites soient bien réparties
4
Moi je les mets au congélateur et je les sort a la dernière minute