Petite astuce pour rattrapper la mayonnaise

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1 Recette janv. 2005

Ingrédients Équivalences

eau
mayonnaise ratée

Bonjour c'est ma première intervention mais je pense pouvoir vous aider sur ce coup là.

Petite astuce pour rattrapper la mayonnaise :

Prendre un nouveau bol et y verser une cuillère à soupe d'eau puis fouettez le mélange en versant petit à petit la mayonnaise ratée.

La mayonnaise ainsi obtenue sera moins ferme que d'habitude, mais vous aurez sauvé les ingrédients.

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