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Petits problèmes avec mes feuilles de brick

11 réponses · 1575 vues

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Voici ce qu'il m'arrive inmanquablement à chaque fois que je fais des brick farcies aux légumes, à la viande ou au fromage:
Je met mes ingrédients dedans et à cause de la chaleur, la feuille de brick se déchire au moindre mouvement.
Il est vrai que je fais avec, mais si vous avez des idées pour ne plus que ca arrive, je serais contente d'avoir de belles bricks non accidentées...
Merci
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Il faut badigeonner l'intérieur avec du beuure fondu ou de l'eau !
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bonjour !!! et bien moi je mets toujours deux feuilles de brick et cela tiens bien , et en plus cela donne un peu plus encore de croustillant !! mmmm !! bisous !! Hello, Kikou, Bonjour
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oups !!! j'ai oublié de te dire que je laisse toujours tiédir ma préparation avant de farcir mes feuilles de brick ! by by !
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oui!mais en plus ne les rempli pas trop!
à plus!mag.
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Truc infaillible : utiliser deux feuilles de brick et étaler sur une surface de 6 à 7 cm de diamètre une cuillère à café de farine.
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embarrassé (oops)
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Excuse moi je suis débutante sur le net. Il faut lire : étaler la farine entre les deux feuilles de brick. A +
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Aaah, merci merci pour vos astuces.
Je vais essayer le truc avec la farine parce que j'ai déjà essayé les autres et ca ne marche pas(pas avec moi) et je vous assure que j'ai tout tenté.

Merci beaucoup, j'essaie ça demain soir et je reviens vous en dire des nouvelles!
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essaye de superposer 2 feuilles de brick et tu ne devrais plus avoir de problèmes. slt
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pour régler ton problème va à la recette "brik de saumon". Tu y verras le pliage et le pourquoi du comment...bonne chance Cligne de l'oeil
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Coolbon ramadan a tous je vous conseil de prendre les feuilles qui son fait a la maison.