piquant des radis

n'y aurait il pas un truc pour enlever le piquant des radis , ce serait pourtant si agréable à grignoter
merci mirabelle

Le seul petit truc que je connaisse, et qui puisse éventuellement atténuer le piquant, c de les laisser tremper ds l'eau avant de les consommer.
En fait, le piquant des radis, vient du fait qu'ils ont manqué d'eau pdt la pousse.
Biz