Plats cuisinés à base de viande en conserves.

Bonjour à toutes
je souhaiterais faire des conserves de plats cuisinés à base de viande, mais dans des bocaux ordinaires. Quels sont les temps de stérilisation requis et certaines d'entre vous ont-elles déjà expérimenté cette formule. Je me demandes si je pourrais conserver ces bocaux longtemps (2 mois serait suffisant )

Grand merci d'avance

Tu peux les conserver plus d'un an; pous être tranquille, tu peux les stériliser 2 heures

bon ok
encore une question si tu veux bien.
je suis complètement novice en matière de conserve et si ce n'était l'obligation d'en faire, je me passerais bien de cette corvée.

Je crois savoir qu'il faut que je stérilise mes bocaux avant de les remplir avec mes ingrédients.
Mais comment çà se passe ??? je les fais bouillir ?? combien de temps et je boue les couvercles avec ???

Bon, si tu as plus d'infos sur le sujet, je suis hyper preneuse, car je voudrais faire un petit test avant de me lancer dans la confection de mes conserves. (c'est pour emmener en voyage en bateau....alors tu comprends si elles sont ratées, dur dur.... )

merci

Alors normalement,il faut acheter des bocaux faits pour.
-Soit avec avec des rondelles en caoutchou (orange), soit des bocaux avec les couvercles qui se vissent (famili*vis).
A mon goût les seconds sont plus pratiques.

Les bocaux il faut les nettoyer avec de l'eau savonneuse et les laisser sécher (moi je n'ai pas la patience je les sèche avec un torchon propre)
POur ceux avec les caoutchou , il faut faire frémir les caoutchou 2 ou 3 minutes
Mais ne t'inquiètes pas, lorsque tu achèteras les bocaux tu as avec les conseils d'utilisations.

Concernant la sstérilisation, pour ma première fois j'ai fait comme toi, j'ai stérilisé un pot (de cèpes)et le lendemain je l'ai ouvert pour le goûter.
Concernant les plats à stériliser, j'ai fait de la daube, des confits et des tripes. Aprés je ne sais pas quoi faire d'autre... Je sais que l'on peut faire de la ratatouille.
Les plats qui se réchauffent facilement...