pourquoi les pommes de terre vapeur noircisses après la cuisson et comment éviter ceci merci.
Pommes de terre qui noircissent
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BONJOUR MARIECAROLINE et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Je vais faire en sorte que tu ne sois pas trop perdu(e)
Voici une petite fiche très intéressante sur les pommes de terre
En ce qui concerne le fait qu'elle noircissent je crois que c'est du à l'air, il faut soit les faire tremper avant de les cuire ou alors les protéger bien hermétiquement pour les garder mais surtout pas plus de 24 h !
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTÔT PEUT ÊTRE
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