Pour adoucir la chicorée

Bonjour,
Je veux bien préparer avec de la chicorée surtout que ça donne de la couleur. Mais le problème est que je trouve ça trop amer, surtout en salade.

Que faire pour palier a ce problème ?

merci

1 tu ajoutes la chicorée à d'autres plantes, laitue, feuilles de tillieul, plantin....

2 ou alors pour adoucir la chicorée ajoute:
des noix 10-12 noix décortiquées hachées menu-menu
une pomme coupée en petits dés
vinaigre balsamique 1 cs
huile de sézame 1 cc
huile de noix quelques gouttes
sirop d'érable quelques gouttes
fromage râpé

3 si les chicorées viennent du jardin, place des pots de fleurs à l'envers sur tes chicorées afin qu'elles restent dans le noir, de ce fait elles vont rester blanches et pas amère
bon app
jc

salut!

la chocorée moi je l'aime bien à la poêle!!
tu la fais blanchir dans l'eau buoillante 5 minutes, puis egottée tu la mets dans une poêle où tu auras fait choffer de l'huile d'olive, de l'ail(ça doit être doré) du piment, j'y met aussi quelques tomates cerises avec..délicieux avec de la viande en accompagnement!!

Merci bien ca m'intéresse et tu accompagne de quoi?

coucou aurelle,
normalement je l'accompagne avec de la viande..souvent avec du stek à la pizzaiola

recette
du stek (qualques tranches ça dépend combien vous êtes)
de l'huile d'olive
de l'ail
de l'oregan(une bonne dose!)
de la sauce tomate nature(moi je prends la passata)
du sel et du poivre noir
donc, tu fait revenir l'ail dans l'huile puis tu ajoute la sauce tomate et l'oregan, le sel et le poivre, tu laisse mijoter 10 minutes et en dernier tu ajoutes la viande. 10 minutes et c'est prêt, servir chaud!!

moi j'adore!!
et alors le top est d'avoir du pain..genre campagne ou du village!!
uuuuuummmmm

tu me diras quoi!!!

bonne journée!