Pour atténuer le goût du fenouil ?

Bonjour à tous

je cherche une astuce pour atténuer ou enlever le goût anisé du fenouil...

Vous allez me dire que c'est un peu comme de supprimer la feuille de basilic sur les tomates/mozarella

Merci d'avance !

pour atténuer le goût, tu peux aussi les faire panés :

Il faut les faire cuire ( vapeur pour moi...) puis farine + oeuf battu + chapelure, une ou deux fois avant de les faire dorer dans une poêle !

Mais pour enlever le goût d'anis, je ne vois pas trop ...

Bonne journée !