Pour avoir des haricots tendre sans les faire tremper.

Bonsoir,

j'ai prévue de faire des haricots blancs.

Avez-vous un truc pour ne pas les faire trempés (ou peu) et qu'ils soient tendre apres cuisson!

Je compte sur votre efficacité a toussssss!!

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Bonjour,

Tu les cuit à part au naturel, avec assez d'eau pour ça les recouvre d'une couche de 6 à 8 centimètre dans une cocote minute, à feu doux à partir de chuchotement, pendant 30 minutes. Tu les égoute et les cuisine ensuite comme tu veux.

Attention, il faut que tes haricots et ton eau ne dépassent pas la moitié du volume total de ta cocote.

merciii ! Anayate !

J'ai appelé ma maman et du coup elle m'a donné un petit truc aussi
!! c'est de mettre une pincée de bicarbonate de soude sur les haricots!

ca mousse un peu c'est pas grave!

Les haricots on gonflé et ils sont tendres!

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