Pour des brochettes qui tiennent
avant d'embrocher mes oignons et mes champignons ou autres légumes je les plonge tout d'abord quelques secondes dans l'eau bouillante .. et hop elle ne se fendent plus lorsque je les pique .. un petit truc : si vous
avez la possibilité utilisez plutôt des brochettes plates que les rondes les
accompagnements et la viande tiendront bien mieux.
avant d'embrocher mes oignons et mes champignons ou autres légumes je les plonge tout d'abord quelques secondes dans l'eau bouillante .. et hop elle ne se fendent plus lorsque je les pique .. un petit truc : si vous
avez la possibilité utilisez plutôt des brochettes plates que les rondes les
accompagnements et la viande tiendront bien mieux.
Modifié (janv. 2008)