Celà fait longtemps que je veux mettre un sujet comme celui ci consacré à la "cuisson", je devrais dire fonte du chocolat qu'elle que soit sa couleur.
Des personnes croyant bien faire sape sans le vouloir cet ingrédient si délicat, sûrement le plus délicat qui soit à utiliser...
* Ne jamais cuire le chocolat directement sur le feu,TOUJOURS utiliser le fameux bain de marie .
un conseil: faites bien bouillir votre eau et éteignez le feu sous la casserole,ensuite vous mettez tranquillemet le chocolat à fondre,c'est pas la peine de le stresser il vient d'assez loin pour pouvoir prendre son temps)
Des personnes croyant bien faire sape sans le vouloir cet ingrédient si délicat, sûrement le plus délicat qui soit à utiliser...
* Ne jamais cuire le chocolat directement sur le feu,TOUJOURS utiliser le fameux bain de marie .
un conseil: faites bien bouillir votre eau et éteignez le feu sous la casserole,ensuite vous mettez tranquillemet le chocolat à fondre,c'est pas la peine de le stresser il vient d'assez loin pour pouvoir prendre son temps)
