Pour faire sa propre chapelure !

Bonjour,

j'ai eu l'occasion de faire avec un reste de pâtes des croquettes, d'où utilisation de chapelure...

Comment faites-vous pour la faire,avec quoi ? Pour ma part,j'ai utilisé des biscottes que j'ai mis dans un torchon et je me suis acharnée dessus... ( j'ai même hésité à utiliser un marteau... ) je n'ai pas de mixeur ou robot mais je voudrais savoir si vous avez des trucs moins fastidieux que ma méthode ( il reste toujours de gros morceaux c'est pas top!)

Merci

As-tu acrase tes biscottes avec tes mains???

Si tu n'a pas de robot, tu as sûrement un rouleau a pâtisserie.
Place tes biscottes sur un plan de travail (le mieux est un plan de travail ou une planche en bois, ca s'écrase mieux) ou bien entre deux serviettes et passe ton rouleau jusqu'a ce qu'il n'y ait plus de morceaux.
C'est comme ca que je fais aussi et ca marche plutôt bien.

hey ! je n'y avais pas pense... je n'ai pas de rouleau a pâtisserie mais le système D : une bouteille la remplacera aussi bien pour la chapelure que pour la pâtisserie

merci de m'avoir fait partager ton truc.

bisous

Moi je garde tout le pain qui reste dans la journée, dans un sac en papier, pour qu'il sèche bien, tout les 8/10 jours je le passe dans le robo avec le disque de râper les carrottes et en même temps la lâme a triturer, le résultat est une chapelure très très fine.

bizzz a+