Bonjour
Une petite astuce pendant que je l'ai encore en tête
*Ne jeter pas toute l’eau de cuisson quand vous égouttez les pâtes. Cette eau est très utile pour garder le « liant » des sauces moins liquides comme celles sans tomates et évite d’avoir à rajouter du beurre, de la crème fraîche ou d’autres matières grasses.*
Une petite astuce pendant que je l'ai encore en tête
*Ne jeter pas toute l’eau de cuisson quand vous égouttez les pâtes. Cette eau est très utile pour garder le « liant » des sauces moins liquides comme celles sans tomates et évite d’avoir à rajouter du beurre, de la crème fraîche ou d’autres matières grasses.*