Ingrédients
Équivalences
- 5 kg de carottes
- poireaux
- tomates
Pour l'hiver préparer les potages
Des que vous avez acheter les légumes,éplucher tout vos légumes sauf patates.Carottes,celerie,oignons,courgettes,choux,poireaux..
Et préparer dans des sacs,un peu de chaque légumes que vous gardez aux congel.Et comme cela au moment de la cuisson vous ajoutez ou non 1 ou 2 grosses pommes de terre.
Les carottes en sac de 5 kg:
j'epluche ,puis les lave et seche et je les coupent,en rondelles,pour faire du boeuf carottes,ou batonnets,cuit a manger avec une mayo'apres avoir etait cuit 8 minutes).
les poireaux idem les couper en rondelles,pour soupe, quiche, fondue de poireaux.
les tomates lavées essuyer et mis tel quelle dans le sac et hop au congel
elles servent aux plats en sauce..
Des que vous avez acheter les légumes,éplucher tout vos légumes sauf patates.Carottes,celerie,oignons,courgettes,choux,poireaux..
Et préparer dans des sacs,un peu de chaque légumes que vous gardez aux congel.Et comme cela au moment de la cuisson vous ajoutez ou non 1 ou 2 grosses pommes de terre.
Les carottes en sac de 5 kg:
j'epluche ,puis les lave et seche et je les coupent,en rondelles,pour faire du boeuf carottes,ou batonnets,cuit a manger avec une mayo'apres avoir etait cuit 8 minutes).
les poireaux idem les couper en rondelles,pour soupe, quiche, fondue de poireaux.
les tomates lavées essuyer et mis tel quelle dans le sac et hop au congel
elles servent aux plats en sauce..
Modifié (nov. 2004)