Nettoyer une huile de friteuse
il vous est déjà arrivé je pense de faire frire (parce qu'on était pressés) des aliments panés dans une friteuse réservée normalement aux frites ou autres sans panelure eh bien faites la chose suivante : chauffer votre huile à 180°, battez un blanc d'oeuf en omelette, verser ensuite dans l'huile et avec un long manche faites tourner l'oeuf dedans : les saletés resteront accrochées au blanc et votre huile sera presque neuve
il vous est déjà arrivé je pense de faire frire (parce qu'on était pressés) des aliments panés dans une friteuse réservée normalement aux frites ou autres sans panelure eh bien faites la chose suivante : chauffer votre huile à 180°, battez un blanc d'oeuf en omelette, verser ensuite dans l'huile et avec un long manche faites tourner l'oeuf dedans : les saletés resteront accrochées au blanc et votre huile sera presque neuve
Modifié (janv. 2008)