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pour parfumer les yaourts faits avec une yaourtière

Page 3/4 · 99 réponses · 19350 vues

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Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) A bon d'accord! je comprend Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Cligne de l'oeil

Toutoune
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amk 93 peux tu me dire le résultat des yaourt fraise cand***up!!! et si ils sont bons comment as tu fais???

merci Etoiles Magie
Maï a écrit :


coucou Maî
j'ai fais ainsi :
1 bte cand**up fraise
1 yaourt au lait entier (pot en verre)
1/2 volume du pot de lait ecreme en poudre

chauffer le lait à bonne température
y ajouter le lait en poudre
le yaourt en pot de verre
fouetter=mousse
verser dans les pots de la yaourtière+mise en marche(ont ete fait le soir)
le lendemain au frigo

et bien=impeccable, pas eu le temps de faire la photo=les momes
bisou, il me reste encore une bouteille, j en refais demain est là il y aura photo Cligne de l'oeil
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hier soir j'ai tenté la recette de base et bien je suis épatée, ils sont vraiment délicieux. Je tenterai prochainement la recette au chocolat because ma fille adore ça (pas moi)
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hier soir j'ai tenté la recette de base et bien je suis épatée, ils sont vraiment délicieux. Je tenterai prochainement la recette au chocolat because ma fille adore ça (pas moi)
melimeli a écrit :


bravo à toi melimeli
tu as un autre forum où il y plusieurs recettes testées+photo, voici le lien Flêche (Voir ICI) 🔗 Nos meilleurs yaourts testés

ensuite tu peux y metttre tes propres recettes modifiées et surtout testes avec photo, pour aider les autres
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amk 93 peux tu me dire le résultat des yaourt fraise cand***up!!! et si ils sont bons comment as tu fais???

merci Etoiles Magie
Maï a écrit :


coucou Maî
j'ai fais ainsi :
1 bte cand**up fraise
1 yaourt au lait entier (pot en verre)
1/2 volume du pot de lait ecreme en poudre

chauffer le lait à bonne température
y ajouter le lait en poudre
le yaourt en pot de verre
fouetter=mousse
verser dans les pots de la yaourtière+mise en marche(ont ete fait le soir)
le lendemain au frigo
amk93 a écrit :


Tiens, tiens, mais ça a l'air bien bon, cette recette... à tester !
Merci pour cette nouvelle idée Très Heureux
6 Recette

Yaourts au citron parfumés avec lait en poudre et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 1l de lait 1/2 ou entier
  • 1 yaourt lait entier en pot
  • 3 càs de lait en poudre
  • 3 càs de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
et oui, un petit appel à l aide,
mais YAOURTS AU CITRON sont restes liquide Pleure ou vraiment très malheureux , malgre le lait en poudre, donnez moi votre secret.
ils ressemble a des yaourts à boire.

1l de lait 1/2 ou entier
1 yaourt lait entier en pot
3 càs de lait en poudre
3 càs de sucre en poudre
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Coucou à tous pro du yaourt Cligne de l'oeil .

Alors j'ai testé les yaourts a la pêche, alec de la confiture de pêche, hummmmmm un régal !!! Par contre j'avais mis en plus de d'habitude une cuil a soupe de lait en poudre, ils sont plus fermes, moi j'aime mais mon zomme préfère l'ancienne version !!!

Je vais essayer de retrouver une bonne recette de yaourts au chocolat et refaire un test, car j'avais essayé il y a quelques temps et c'était beurk.

A+
8 Recette

Yaourts au caramel liquide maison

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de sucre
  • 12 cl d'eau
  • 1 cuillérée à soupe de vinaigre
  • ¼ de litre d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
voila pour le yaourt au caramel avec du caramel liquide maison et plus economique aussi...
mais desolee j'ai pas la recette de ce caramel ...je me renseigne ...au cas ou c'est une recette Tupp***...et qui se concerve tres longtemps au frigo..
Maï a écrit :


POur ceux que ça intéresse (comme moi Cligne de l'oeil ) pour essayer cette recette, voici la recette de caramel dont nous parle Maï :

Sirop de caramel tup******

par Stella

Pour 500 ml :

Ingrédients :

500 g de sucre
12 cl d'eau
1 cuillérée à soupe de vinaigre
¼ de litre d'eau (soit 250 ml)

Préparation :

Mettez dans une casserole au bord assez haut (voir même un fait tout pour moins de risque) le sucre, le vinaigre et 12 cl d'eau. Mettez la casserole sur feu doux et laissez le sucre se dissoudre doucement.

Apres quelques minutes, le sirop bouillonne et les bulles crèvent de plus en plus difficilement à la surface, puis le sirop se colore. Lorsque le caramel est devenu roux et commence à fumer, versez dessus de loin ¼ de litre d'eau bouillante que vous avez préparée, le sirop saute, crache comme un chat en colère (mais ça ne dure pas, il surprend simplement).

Laisser le caramel refroidir avant de le verser dans une bouteille. Il ce conserve très bien dans votre placard et très longtemps. Il accompagnera beaucoup de vos desserts.

Ps :
Cette recette vous demandera un peu d'attention car le caramel bouillant risque de brûler profondément.
Ne pas laisser un enfant faire cette recette car elle peu être très dangereuse pour lui.

A nous d'essayer donc ! Très Heureux
9 Recette

Sirop de caramel tup******

Ingrédients Équivalences
  • 500 g de sucre
  • 12 cl d'eau
  • ¼ de litre d'eau (soit 250 ml)
  • 1 cuillérée à soupe de vinaigre
Recette certifiée 100% sans IA
voila pour le yaourt au caramel avec du caramel liquide maison et plus économique aussi...
mais désolée j'ai pas la recette de ce caramel ...je me renseigne ...au cas ou c'est une recette Tupp***...et qui se concerve très longtemps au frigo..
Maï a écrit :


POur ceux que ça intéresse (comme moi Cligne de l'oeil ) pour essayer cette recette, voici la recette de caramel dont nous parle Maï :

Sirop de caramel tup******

par Stella

Pour 500 ml :

Ingrédients :

500 g de sucre
12 cl d'eau
¼ de litre d'eau (soit 250 ml)
1 cuillérée à soupe de vinaigre
milouse a écrit :
Flêche (Voir ICI) POURQUOI DU VINAIGRE????

merci pour votre réponse a+
10
Bonjour bonjour !
Je connais cette recette, elle est super bonne, et donne un caramel liquide qui conserve au moins un mois hors du frigo (quand il arrive a tenir aussi lontemps sans être mangé Cligne de l'oeil ). Il me semble que c'est une recette tu****are. Sauf erreur de ma part, le vinaigre sert justement a la conservation, sans donner le moindre goût.

Je vais en refaire et tester les yaourts avec.

A+
11
Sinon, dans ma dernière fournée, j'ai essayé deux nouveaux sirops : fraise et caramel et c'était tout simplement dingo
La fraise avec sa couleur rosée, son odeur succulente et son goût C'est Okey !
Et le caramel ... Ooolala (C'est quoi ce bin's !) ....

Je ne sais pas si le sirop de caramel est moins bon que le caramel maison (je n'ai pas encore essayé embarrassé (oops) ) mais en tout cas, là, c'est simple et bon

Pour les deux, 1 cuillère à soupe au fond du pot et hop, la préparation de base.

Après la pêche, le citron et la violette, j'ajoute donc aux sirops "bons plans" Cligne de l'oeil le caramel et la fraise... au suivant Rire (lol)
12
Bonjour bonjour !
Je connais cette recette, elle est super bonne, et donne un caramel liquide qui conserve au moins un mois hors du frigo (quand il arrive a tenir aussi lontemps sans être mangé Cligne de l'oeil ). Il me semble que c'est une recette tu****are. Sauf erreur de ma part, le vinaigre sert justement a la conservation, sans donner le moindre goût.

Je vais en refaire et tester les yaourts avec.

A+
crocro a écrit :


coucou et merci crocro
voilà recette imprimée et prochainement mise en test Cligne de l'oeil
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[quote="amk93"]Flêche (Voir ICI) POURQUOI DU VINAIGRE????
/quote]

Choqué aucune idée ! je me suis contentée de trouver la recette dont Maï nous parlait (elle m'a confirmé que c'était bien celle-là) pour tester sa recette de yaourt.

Mais il semble en effet que ce soit pour la conservation du caramel le vinaigre.
Et il ne donnerait absolument aucun goût. confus (ennuyé)

Sur tous les forums, les utilisateurs disent que cela se garde jusqu'à un an sans porblème Surpris

A tester donc, en yaourt ou non d'ailleurs Exclamation
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Très Heureux je me demande si le vinaigre ne sert pas ,a ce que le caramel ne brûle pas ou qu'il ne deviens pas âcre a la cuisson ,on met soit du vinaigre soit du jus de citron! enfin je crois embarrassé (oops) faudrai voir les spécialiste Rire (lol)

Toutoune
15
bonjour Milouse

bon, il ne faut pas rester idiote, je vais donc testé cette recette avec le vinaigre Flêche (Voir ICI) mais lequel faut il

vinaigre blanc ou vinaigre rouge???
16
bonjour Milouse

bon, il ne faut pas rester idiote, je vais donc testé cette recette avec le vinaigre Flêche (Voir ICI) mais lequel faut il

vinaigre blanc ou vinaigre rouge???
amk93 a écrit :


Bonjour AMK,

Alors là, j'avoue que je l'ignore .... embarrassé (oops)
Sur tous les sites que j'ai vu où on parle de ce fameux caramel liquide Tup****, ils disent tous "vinaigre" sans préciser lequel... Roulement de yeux

Peut-être que Maï peut nous renseigner Question Question Question
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bonjour Milouse

bon, il ne faut pas rester idiote, je vais donc testé cette recette avec le vinaigre Flêche (Voir ICI) mais lequel faut il

vinaigre blanc ou vinaigre rouge???
amk93 a écrit :


Bonjour AMK,

Alors là, j'avoue que je l'ignore .... embarrassé (oops)
Sur tous les sites que j'ai vu où on parle de ce fameux caramel liquide Tup****, ils disent tous "vinaigre" sans préciser lequel... Roulement de yeux

Peut-être que Maï peut nous renseigner Question Question Question
milouse a écrit :


ok et merci, je vais lui adresser un MP, car je ne sais pas si elle est connecté ce matin, dont on attend les infos.
a+
18
Rire (lol) toujours a mon humble avis Rire (lol) je dirai du vinaigre blanc pour rester neutre dans le goût embarrassé (oops)

Je le fais avec du jus de citron! Razz (Ha ouaip :-p)

Toutoune
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Rebonjour !

Pour ma part, je met du vinaigre d'alcool, blanc ou coloré ca ne doit pas avoir d'importance car seule la couleur change, et comme le caramel est maron, pas de risque de le colorer.

Voili voilou, a+
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merci amk93 pour ta recette mais j'en trouve pas en bouteille de 1l goût fraise... confus (ennuyé) ....je continue mes recherches av de pouvoir appprecier ta recette

Etoiles Magie
21
alors là Milouse Rose merci d'avoir transmit la recette...
et amk93 désolée....j'avais pas fait gaffe a ce vinaigre...
je vous avoue que c'est ma voisine qui en avait fait de trop (le caramel façon tupp) et qui m'en a donné je savais dc simplement que c'est avec ce caramel....et je ne savais mm pas qu'il y avait du vinaigre ,
et il concerve plus d'1 mois je confirme....

encore 1000 excuses de vous avoir fait tourner en rond.....

Etoiles Magie
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je viens de relire tous vos messages et ce fameux caramel façon tup.... me tente. Mais je n'ai pas la recette précise et surtout la manière de la faire.
Vous le mettez en bouteille alors une fois préparé ?
Ce soir c'est le grand jour, je recommence à faire mes yaourths. Je croise les doigts pour qu'ils soient fermes.
23
ploquette regarde la page juste avant Milouse explique comment faire ce fameu caramel liquide (que j'ai mais que je n'ai jamais fait embarrassé (oops) ).... Cligne de l'oeil
je le conserve ds un mini shaker ou ds une mini bouteille d'eau par ex ça ferrait très bien l'affaire...
tu déposes un couche ds le fond de ton pot de yaourt et délicatement tu verses ta préparation a yaourt dessus... et hop ds la yaourtière...

magique non... Questionet ceci te permets ds une mm fournée de faire des sucres, caramel.....sans oublie coco ,canelle citron (arômes va*iné) Exclamation

Etoiles Magie
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Merci Maï, c'est noté.
mes yaourths sont sortis ce matin de la machine super beaux !
Pour une première j'ai mis de la confiture maison aux fraises dans un pot et les autres juste du sucre.
Si j'ai bien suivi toutes vos remarques, les prochains je pourrai prendre un pot sucré de cette fournée et rajouter au lait tiédi ?
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oui tt a fait,moi j'y rajoute un pot de lait en poudre pour plus de fermeté...enfin c'est un conseil que je suis venue prendre ici aussi... Cligne de l'oeil
au bout de 4ou 5 fournées recommence avec un pot du magazin.... Cligne de l'oeil

Etoiles Magie
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